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2022-06-17 责任编辑：吴昊 浏览数：
生活除了天伦之乐及友谊之乐，还有做饭的乐趣不可小觑，为了醉心研究菜肴的做法，基本可以每日沉迷于烹调不可自拔，但厨房除了磨人的汗水，还有那如临大敌的浓烟，每天吸进去的油烟通常伴随着一定危害。
生活除了天伦之乐及友谊之乐，还有做饭的乐趣不可小觑，为了醉心研究菜肴的做法，基本可以每日沉迷于烹调不可自拔，但厨房除了磨人的汗水，还有那如临大敌的浓烟，每天吸进去的油烟通常伴随着一定危害。
1、呼吸系统及身体承担风险
厨房油烟被大量吸入，轻者食欲减退及心烦，重者甚至会嗜睡及疲乏无力，有的做饭的人甚至还会感觉到把菜做熟以后出现胃口不振的情况，其实都归于油烟对身体的影响。
科学研究发现，食用油在特定的高温条件下容易产生某种对鼻、眼及咽喉的刺激成分，对呼吸系统带有潜在影响。
2.损伤皮肤
一次烹饪下来，大家一定有相同的感受：自己的皮肤及头发都附着一阵油烟味，而且挥之不去，长期以往皮肤吸收过量油烟便会黯淡发黄。
厨房油烟如此可怕，该如何进行防护？
1、从源头减少油烟
选油时看准有品牌知名度的好油。减少油炸的烹饪方式。增加使用不粘锅、电磁炉、微波炉等不产生油烟的烹饪工具次数。
(图片来源：森太厨电供稿，侵删)
2、从油烟排除方式着手
想要厨房不被油烟笼罩，一台大风力的油烟机很有必要，静压风值较高的适合住高楼层的用户，配合体感挥手感应，切换快慢档模式，油烟速吸速排。
(图片来源：森太厨电供稿，侵删)
(图片来源：森太厨电供稿，侵删)
3、常用新油
有不少人仍保留着不浪费油的传统习惯，重新利用煮肉炸过的油去进行下一次烹调，虽然符合节俭精神，但为了防止油烟较浓，建议尽可能使用新油调煮。
(文章来源：森太厨电供稿，侵删)
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油烟机与灶台的距离在550毫米~600毫米之间是比较合适的。油烟机一般是装在灶台的正上方的。如果是顶吸式的油烟机，那么灶台台面到油烟机的距离应该要在550毫米~600毫米之间。[详情]
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